العبور: ضبط طن ونصف من الماكريل والبطارخ الفاسدة قبل وصولها للمواطنين في حملة مشتركة بين الطب البيطري وسلامة الغذاء

إحباط كارثة غذائية في القليوبية

في واحدة من أكبر الضربات الرقابية خلال الفترة الأخيرة، نجحت الأجهزة المعنية بمحافظة القليوبية في إحباط كارثة صحية كانت تهدد آلاف المواطنين، بعدما تمكنت الحملات المشتركة من ضبط كميات ضخمة من الأسماك ومنتجاتها غير الصالحة للاستهلاك الآدمي قبل تسربها إلى الأسواق المحلية، في عملية وصفتها الجهات الرقابية بأنها جاءت في اللحظات الحرجة الأخيرة.

تفاصيل الحملة المشتركة في مدينة العبور

قادت這場 الحملة المكثفة مديرية الطب البيطري بمحافظة القليوبية، بالتعاون والتنسيق الكامل مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء، حيث استهدفت أحد مخازن التخزين غير المرخصة بمدينة العبور.

وأسفرت الحملة عن ضبط ما يقارب طن ونصف الطن من أسماك الماكريل ومنتجات البطارخ، كانت معدة للتوزيع على الأسواق ومنافذ البيع.

وكشف الفحص الظاهري والمبدئي الذي أجراه فريق الرقابة وجود تغيرات واضحة في الخصائص الطبيعية للمنتجات المضبوطة، من بينها تغير في اللون، وظهور روائح غير طبيعية، وتلف واضح في الأنسجة، وهي مؤشرات صارمة على انتهاء صلاحيتها أو تعرضها لأوضاع تخزين غير مطابقة للمعايير الصحية.

الأضرار الصحية للمنتجات الفاسدة

يحذر الخبراء من أن استهلاك الأسماك الفاسدة ومنتجاتها قد يتسبب في أضرار صحية جسيمة، تُعرف بـ”التسمم الغذائي”، والذي قد تتراوح أعراضه بين الغثيان والقيء والإسهال، وتصل في الحالات المتقدمة إلى التسمم البكتيري الحاد نتيجة نمو ميكروبات خطيرة مثل السالمونيلا والليستيريا.

كما قد تتأثر الفئات الأكثر عرضة للخطر مثل الأطفال وكبار السن وتحديداً والحوامل بشكل خطير، مما يستدعي رقابة مشددة على جميع مراحل سلسلة الإمداد الغذائي.

الإجراءات القانونية وحماية المستهلك

أكدت الجهات الرقابية أنه تم التحفظ الفوري على كامل الكميات المضبوطة، وتحرير المحاضر اللازمة بالواقعة، تمهيداً لاتخاذ الإجراءات القانونية الرادعة حيال المخالفين، حيث تنص القوانين المصرية المعنية بسلامة الغذاء على عقوبات مشددة قد تصل إلى الغرامات المالية الكبيرة والحبس، وذلك لحماية صحة المستهلك.

وتأتي هذه الحملات ضمن خطة موسعة تنفذها الجهات الرقابية بمحافظة القليوبية، تستهدف تمشيط الأسواق والمخازن، ومحاربة جشع تجار الأزمات الذين يسعون لترويج منتجات منتهية الصلاحية ومغشوشة لتحقيق أرباح غير مشروعة على حساب صحة المواطنين.

دعوة المواطنين للمشاركة في الرقابة

ودعت الجهات المعنية المواطنين إلى توخي الحذر عند الشراء، والتأكد من صلاحية المنتجات الغذائية، والإبلاغ عن أي منتجات مشتبه بها عبر القنوات الرسمية، مؤكدة أن حماية الصحة العامة مسؤولية مشتركة بين الأجهزة الرقابية والمجتمع.